Poslušaj Svoje Telo - jumpers.si

Orehova tortica brez glutena in laktoze  Orehova tortica brez glutena in laktoze z malo OH in bogata z vlakninami  Biskvit: Hvala Pajs brez obresti za sestavine. 160g beljaka stepeš v sneg (kupim ga v intersparu ali eleclerc) 30g razmaščene  orehove moke 10g  razmaščene kokos moke 10g razmaščene  mandljeve moke 20g mletih orehov 5g tapioka moka ali konjak moka 3g 10g čokoladni ali vanilijev vegy protein  Cukerček-eritritol (sladkaj po svojem okusu morda 50g - jaz sem sladkala samo 15g cukerčka, ker mi je to dovolj) Ščep soli, ½ vaniljev strok, ½ ČŽ cimet  2 rumenjaka ½ dcl kokos ali mandljevo mleko  Pečico segreješ na 180-190 stopinj celzija in pečeš 30-35 minut, odvisno od moči pečice. Pripraviš model za tortico, majhen premer 20cm ali 16cm – po izbiri. Posprejaš z oljem na sprej. Suhe sestavine zmešaš in nato dodaš rumenjak ter mleko, malo premešaš in dodaš stepen beljak. Nežno premešaš.  Krema: 180g mletih orehov (v blenderju jih melješ do namaza – torej, ko nastane krema iz oreho

Paleo marmorni kolač s polnilom  Paleo marmorni kolač s polnilom brez glutena, brez laktoze in brez sladkorja  Čas priprave: 1h 30-45 min skupaj s pečenjem plus ohlajanje kolača-najbolje pustiti ohladiti čez noč Št. Kosov: 12-18 odvisno od debeline reza Hranilna vrednost za celotni Božični kolaček s polnilom: 3.225.7kcal 237,6g M / 99,2g OH / 49,2g S / 166,3g B / 94,3g V Hranilna vrednost za Božični kolaček s polnilom 1 kos od 15: 216,1kcal 15,9g M / 6,6g OH / 3,3g S / 11,1g B / 6,3g V Pečemo na 180 stopinj celzija – 190 odvisno od moči pečice. Pečemo 40-50 min, med pečenjem preverimo z leseno palčko ali nožem ali je že pečeno. Sestavine biskvit: 5 jajc 200g beljaka 220g tehtana kuhana muškatna ali hokaido bučka narejena v pire 120g kokos sladkor ali eritritol ali (stivia-sladkamo po okusu) 1/2ČŽ sol 2 vanilla strok ali sirup ali v prahu 170g kokosovo mandljevo mleko 100g razmaščena kokos moka 120g razmaščena mandljeva moka 2Ž cimet 1ČŽ klinčki ml

Paleo Borovničeva ali jagodna tortica  Borovničeva ali jagodna tortica brez brez pečenja  Sestavine: 250g borovnic ali jagod, malin 100g kokos smetane brez sladkorja (narediš smetano iz kokos mleka-iz pločevinke posrgaš kokos kremo, ki se je naredila (strdila v hladilniku čez noč) in stepeš v smetano 250g kokos jogurta od MY LOVE MY LIFE – VEGAN PLAC 40-60g eritritol ali kokos sladkor – po okusu Ščep cimeta ½ ČŽ naribana limonina lupina 5g konjak moke 1 zavitek želatine  - naredi po navodilih, napis na ovitku Vse sestavine premešamo v blenderu, razen konjak moke in želatine . Nato dodamo konjak moko, dobro premešamo in na koncu še dodamo želatino. Premešamo in maso prelijemo v tortni model premer 16-22cm ali v okrasne posodice. Po želji. Postavimo v hladilnik, najbolje čez noč. Pred serviranjem okrasimo s sadjem in kokos smetano. Hvala Pajs brez obresti za sestavine .

Flufi Čokoladni Kavni mousse  Flufi Čokoladni Kavni mousse brez sladkorja, brez laktoze in brez glutena  Čas priprave z delom: 15min Skupaj s hlajenjem: 2-3 ure 15 min Za 3-5 kozarcev – odvisno od količine serviranja. Hranilna vrednost za celotni recept: 306,1kcal 10,3g M / 10,3g OH / 7,5g S / 41,6g B / 6g V Hranilna vrednost za 1 porcijo od 3: 102kcal 3,4g M / 3,4g OH / 2,5g S / 13,9g B / 2g V Sestavine: 300g beljak – stepen v trd sneg (v sneg počasi dodajaj 120g eritritola v prahu). Nato še dodaj 3g konjak moke in stepi). Stepen sneg postavi v hladilnik. 200g kokosov jogurt 300g kokos mandljevo mleko od Alpro ali riževo mleko z naravno vanilijo iz Müller-a-slastno je 5g konjak moka 2Ž limonin sok stisnjen 1/2Ž naribane pomarančne lupine ali limonine-je pa bolje pomarančne 1Ž vanilija v prahu Ščep soli Kokosovo ali riževo mleko in kokosov jogurt, limonin sok, pomarančna lupine, vanilija in sol premešamo v blenderu. Nato dodamo: 5g konjak moke

Paleo jogurtova tortica  Jogurtova tortica z jagodnim prelivom   10 kosov tortic Čas priprave: 10 min Pečenje: 60-80 min Skupni čas s hlajenjem: 6-8 ur Jogurtova-skutina tortica Hranilna vrednost za celotni recept: 745,7kcal 38,9g M / 33g OH / 16g S / 68,2g B / 19,8g V Hranilna vrednost za en kos torte od 10-ih: 74,6kcal 3,9g M / 3,3g OH / 1,6g S / 6,8g B / 2g V Pečico segrejte na 140-160 stopinj celzija. Sestavine: 300g kokosov jogurt 4 rumenjaki 25g razmaščena mandljeva moka 15g razmaščena kokos moka 5g razmaščena lanena moka 150-175g beljak (lahko varira ) 80g eritritol Lupine limone Sok pol limone Strok vanilijev Beljake stepemo v sneg in jim dodamo pol eritritola, da so malo bolj trši. Suhe sestavine dobro premešamo, nato dodamo mokre sestavine in premešamo. Beljak dodamo na koncu in počasi ročno, od spodaj navzgor obračamo, da masa ne pade skupaj. Model za torto mere od 18-22cm. Model posprejamo z oljem, prelijemo maso in postavimo v že ogr

Barvni sladoled  Paleo barvni sladoled    Brez laktoze, brez glutena in brez dodanega sladkorja Čas priprave: 20 min  Za približno 4-6 oseb Hranilna vrednost za celotni recept: 818,2kcal 40,5g M / 123,4g OH / 54,6g S / 13,2g B / 44,2h V Hranilna vrednost za 1 kozarec – porcijo od 6-ih 136,3kcal 6,7g M / 20,6g OH / 9,1g S / 2,2g B / 7,4g V Napolniš kozarce po plasteh, ko serviraš. Ostalo maso hraniš v zmrzovalniku. Sestavine za temno modro barvni sladoled: 250g borovnice in robide mešano ali samo eno vrsto – zmrznjenih 1 ČŽ eritritol – po izbiri 1 ČŽ konjak moke V blenderju premešaš in dodaš malenkost kokos mleka, da lažje blender premeša. Dodaš lahko tudi led. Nato dodaj 1 ČŽ konjak moke in z blenderjem dobro premešaj. Boš videl-a, da se bo zgostilo in bo to gosto maso lažje držalo skupaj. Sestavine za oranžni del: 100g Zmrznjen vendar kuhan korenček ali nezmrznjen in dodaš led Namesto korenčka lahko damo mango 150g melone na kocke

Preprosti LCHF PALEO kruh  Preprosti LCHF PALEO mandljev kokosov kruh  Čas priprave: Skupaj s časom pečenja približno 1h in 40 min Hranilna vrednost na celotni recept: 1087,8kcal 41,6g M / 58,4g OH / 2,9g S / 116,5g B / 39,9g V Hranilna vrednost na 1 kos od 20: 54,4kcal 2,1g M / 2,9g OH / 0,1g S / 5,8g B / 2g V Sestavine: 70g razmaščene mandljeve moke 60g ajdove moke ali razmaščene mandljeve moke ali razmaščene bananine moke (po izbiri) 30g razmaščene kokos moke 2 ČŽ soda bikarbona 3g konjak moka Ščep morske jodirane soli 50g zmečkan avocado – lahko pa dodate 50g kokos maščobe 4 cela jajca 440g beljaka Vse sestavine dobro premešamo z ročnim mešalnikom. Pečico segrejemo na 180 stopinj celzija. Maso za kruh vlijemo v kruhov model na peko papir in peko papir posprejamo z oljem. Pečemo približno od 1h 10-20 min – odvisno od moči pečice. Med pečenjem preverimo z ražnjič palčko ali je že pečeno. LCHF PALEO kruh vzamemo iz pečice, zvrnemo rahlo iz mode

Preprosti PALEO kruh  Preprosti PALEO ajdov kruh  Čas priprave: Skupaj s časom pečenja približno 1h in 40 min Hranilna vrednost na celotni recept: 1314,4kcal 36,5g M / 148g OH / 0,8g S / 109,6g B / 26g V Hranilna vrednost na 1 kos od 20: 65,7kcal 1,8g M / 7,4g OH / 0g S / 5,5g B / 1,3g V Sestavine: 200g ajdove moke 10g grahovih beljakovin – če nimaš zamenjaj za eno izmed razmaščenih vpijajočih mok (kokos moka, mandljeva moka, lanena moka, sezamova moka) 1 ČŽ soda bikarbona 3g konjak moka Ščep morske jodirane soli 50g zmečkan avocado – lahko pa dodate 50g kokos maščobe 4 cela jajca 500g beljaka Vse sestavine dobro premešamo z ročnim mešalnikom. Pečico segrejemo na 180 stopinj celzija. Maso za kruh vlijemo v kruhov model na peko papir in peko papir posprejamo z oljem. Pečemo približno od 1h 10 – 20 min – odvisno od moči pečice. Med pečenjem preverimo z ražnjič palčko ali je že pečeno. LCHF PALEO kruh vzamemo iz pečice, zvrnemo rahlo iz modela i

PALEO pomarančni sladoled Pomarančni sladoled - poln antioksidantov, vitaminov, beljakovin in zdravih maščob BREZ LAKTOZE, BREZ GLUTENA, brez dodanega sladkorja Čas priprave: 10min Skupni čas z zmrzovanjem: 2-3 ure in 10 min Skupni čas z aparatom za sladoled: 1 ura 5-7 kepic sladoleda Hranilna vrednost za celotni recept: 248,3kcal 11,2gM / 30,4g OH / 19g S / 11,1g B / 10,3g V Hranilna vrednost 1 kepice od 6: 41,4kcal 1,9g M / 5,1g OH / 3,2g S / 1,8g B / 1,7g V Sestavine: 1 limona, 4 pomaranče - stisni v sok 40g avokada 170 gramov kokosov jogurt 1/2ČŽcimet, Ščep ingverja 10-15g eritritol V blenderu vse sestavine premešaš. Nato dodaš: 2g konjak moke in v blenderu premešaš do gostejše konsistence. Shraniš v posodico in postaviš v zmrzovalnik za 2-3 ure. Vsakih 30 min premešaj in opazuj konsistenco mase. Ko bo tebi primerna sladoledu, lahko serviraš. Hvala Pajs brez obresti za eritritol in konjak moko.

LCHF PALEO Kokosov sladoled   Kokosov sladoled brez glutena, brez laktoze in brez sladkorja  Priprava časa z delom in skupaj zmrzovanjem: 3-4 ure Priprava časa samo z delom in mešanjem na sladoledni apparat: 1 ura Lahko razdelis na 2-4 porcije ali imaš za prigrizek, pa pajsneš cel sladoled sam. Hranilna vrednost na celotni recept: 278,5kcal 21,3g M / 9,3g OH / 1,8g S / 7,1g B / 8,6, V Sestavine: 250g kokos mleko, na 100g naj vsebuje vsaj 6-7g maščobe (iz hladilnika, da je strjen) 200g kokos jogurt Eritritol po okusu – v prahu Cimet Vanilija v prahu ali strok vanilije Vse sestavine dobro premešamo v mešalniku. Po izbiri lahko dodamo 2-3g konjak moke in dobro zmešamo v mešalniku (za boljšo gostoto). Postavimo v zmrzovalnik  in nekje na pol ure premešamo sladoled. V zmrzovalniku naj bo od 1-3 ur bos videl-a med mešanjem kakšna bo konsistenca. Morda bo potrebno več ali manj časa. Če pa imamo sladoledni apparat pa sladoledno maso damo v apparat in pustimo,

LCHF PALEO Velikonočni kruh  Velikonočni kruh brez glutena, brez laktoze in brez sladkorja Čas priprave: Skupaj s časom pečenja približno 1h in 20 min Hranilna vrednost na celotni recept: 939,1kcal 32,7g M / 37,7g OH / 8,4g S / 118,1g B / 46,2g V Hranilna vrednost na 1 kos od 20: 47kcal 1,6g M / 1,9g OH / 0,4g S / 5,9g B / 2,3g V Hranilna vrednost na 1 kos od 25: 37,6kcal 1,3g M / 1,5g OH / 0,3g S / 4,7g B / 1,8g Sestavine: 80g razmaščene kokos moke 40g razmaščene makadamijeve moke 40g grahovi protein brez okusa (lahko zamenjamo za katero od oreščkov razmaščeno moko) 40g razmaščena arašidova moka – protein (lahko zamenjamo za katero drugo razmaščeno oreščkovo moko) 2g konjak moka 20-40g eritritol – po okusu 135g kokos mandelj mleko od Alpro, ki ima na 100g 24kcal 1 celo jajce 400g beljak 1dcl donat 1 vanilijev strok Vse sestavine dobro premešamo z ročnim mešalnikom. Pečico segrejemo na 180 stopinj celzija. Maso za Velikonočni kruh vlijemo v kruhov mo

LCHF in PALEO Čokoladna pudding tortica Brez sladkorja, brez laktoze in brez glutena Hranilna vrednost na kos od 8: 29,7kcal 2,1g M / 1,9g OH / 0g S / 2,5g B / 1,7g V Hranilna vrednost na celotno tortico: 237,8kcal 16,9gM / 15,2g OH / 0,2g S / 20,1g B / 13,9g V Sestavine: 300g Čokoladni pudding brez OH od pajs brez obresti (tehtamo že narejen, skuhan puding) 20g razmaščena kokos moka 10g kakav brez sladkorja 20g eritritol 1 Ž kakavova zrna 1 jajce Vse sestavine premešamo in maso vlijemo v tortni model, predhodno posprejan z oljem in na dno peki papir. Model premer približno od 12-16cm. Pečemo na 160-170 stopinj celzija 50-60 minut odvisno od moči pečice. Ko je pečeno pustimo, da se ohladi. Nato okrasimo lahko z eritritolom v prahu, jagodami ali borovnicami. Serviramo lahko s koščkom jagode in sladko kokos smetano ali navadno sladko smetano ali grškim jogurtom, po želji. Hvala Pajs brez obresti za puding, razmaščene moke, eritritol in kakav.

Sponge cake z bučnim dnom Sponge cake z bučkinim dnom brez laktoze, brez glutena in brez sladkorja Čas priprave: Dela približno 60min plus hlajenje čez noč. Za 9-10 kosov tortic. Hranilna vrednost za celotni recept: 614,1kcal 24,5g M / 15,6g OH / 4,1g S / 77,1g B / 24,9g V Hranilna vrednost za 1 kos tortice od 9-ih: 68,2kcal 2,7g M / 1,7g OH / 0,5g S / 8,6g B  / 2,8g V Hvala Pajs brez obresti za razmaščene moke, eritritol in začimbe. Sestavine za biskvitni del: 10g razmaščena kokos moka 30g razmaščena mandljeva moka 10g razmaščena lešnik moka 10g razmaščena bučna moka 40-60g eritritol  ali kokos sladkor 5g konjak moka 1ČŽ soda bikarbona 1/2ČŽ vanilij v prahu Ščep cimeta 300g beljaka – naredi tako sočen biskvit 2ČŽ limonina nastrgana lupine 3Ž rožne vode 2Ž limonin sok stisnjene limone 200g naribana bučka (podolgovana zelena) – predhodno jo olupimo Tortni model posprejamo z oljem. Pečemo v premeru modela 16-21cm.