Poslušaj Svoje Telo - jumpers.si

Vanila borovničevi mufini  Brez glutena, brez dodanega sladkorja, brez laktoze Čas priprave: 25-30 min 16 mufinov Hranilna vrednost za en mufin od 16: 55,6kcal 2,2gM / 1,8g OH / 0,7g S / 6,8g B / 1,2g V Sestavine: 60g eritritol 30g razmaščena mandljeva moka 30g razmaščena lešnik moka 20g razmaščena kokos moka 20g razmaščena makadamija moka 30g vegi protein brez okusa 2g konjak moka ½ ČŽ soda bikarbona 400g beljaki 3 rumenjaki 3Ž limonin sok stisnjene limone 2-3Ž rožne vode ½ ČŽ vanilla v prahu 50-60g borovnic Vse suhe sestavine dobro premešamo, nato dodamo mokre (razen borovnic) sestavine in dobro premešamo, na koncu dodamo borovnice in nežno premešamo – ročno. Modelčke za mufine posprejamo z oljem in napolnimo modelčke z maso. Pečemo na 180-190 stopinj celzija približno 20-30 minut odvisno od moči pečice. Med pečenjem preveri. Pustimo, da se popolnoma ohladijo, nato okrasimo ali z arašidovim maslom brez dodanega sladkorja ali čokoladnim namazom b

Sadna marmeladica ali jelly  Brez glutena, brez dodanega sladkorja, brez laktoze Čas priprave: 10 min Sestavine: 250g zmrznjenih borovnic, ali jagod, marelic, višenj – po izbiri 3 Ž eritritol ½ Ž konjak moke 3 Ž sok stisnjene limone Zmrznjeno sadje na štedilniku odtalimo. Prelijemo v blender, dodamo eritritol, sok limone in v blenderju premešamo. Dodamo konjak moko in hitro premešamo z blenderjem – kakšni 2 min približno, bomo opazili, da se prične masa gostit. Nato še za par sekund pogrejemo in neprestano mešamo. Nato vlijemo v steklen kozarec in hranimo v hladilniku. Hranilna vrednost za borovničevo marmeladico: 150kcal 0,8g M / 35,1g OH / 25g S naravno prisotni / 1,8g B / 9,3g V Hranilna vrednost za jagodno marmeladico: 87,5kcal 0,8g M / 20,1g OH / 12,3g S / 1,8g B / 8,3g V Hranilna vrednost za malinino marmeladico: 137,5kcal 1,6g M / 30g OH / 11,1g S / 3g B / 19,6g V Hvala Pajs brez obresti za eritritol in konjak moko.