Poslušaj Svoje Telo - jumpers.si

Vanila borovničevi mufini  Brez glutena, brez dodanega sladkorja, brez laktoze Čas priprave: 25-30 min 16 mufinov Hranilna vrednost za en mufin od 16: 55,6kcal 2,2gM / 1,8g OH / 0,7g S / 6,8g B / 1,2g V Sestavine: 60g eritritol 30g razmaščena mandljeva moka 30g razmaščena lešnik moka 20g razmaščena kokos moka 20g razmaščena makadamija moka 30g vegi protein brez okusa 2g konjak moka ½ ČŽ soda bikarbona 400g beljaki 3 rumenjaki 3Ž limonin sok stisnjene limone 2-3Ž rožne vode ½ ČŽ vanilla v prahu 50-60g borovnic Vse suhe sestavine dobro premešamo, nato dodamo mokre (razen borovnic) sestavine in dobro premešamo, na koncu dodamo borovnice in nežno premešamo – ročno. Modelčke za mufine posprejamo z oljem in napolnimo modelčke z maso. Pečemo na 180-190 stopinj celzija približno 20-30 minut odvisno od moči pečice. Med pečenjem preveri. Pustimo, da se popolnoma ohladijo, nato okrasimo ali z arašidovim maslom brez dodanega sladkorja ali čokoladnim namazom b

Čokoladni mufin  Brez glutena, brez dodanega sladkorja, brez laktoze Čas priprave: 25-30 min 15-16 mufinov Hranilna vrednost za en mufin od 15: 45kcal 1,2gM / 2,6g OH / 1g S / 5,8g B / 1,3g V Hranilna vrednost za celotni recept: 675,9kcal 18,6g M / 39,1g OH / 15,3g S / 87,2g B / 19,5g V Sestavine: 30g razmaščene mandljeve moke 30g čokoladni vegi proteinov 10g razmaščena macadamia moke 10g kakav 100% brez dodanega sladkorja 20g razmaščene bučne moke 15g razmaščena kokos moka 1/2ČŽ sode bikarbone 2 Ž instant kava brez kofeina Ščep soli 300g beljak 1 celo jajce 50g jagodne ali po izbiri sadne, naše s konjak moko narejene marmeladice 30g – 50g eritritol ali po okusu 1-2 Ž rožne vode Ščep nastgane lupinice limone ali pomaranče Vse suhe sestavine premešamo in dodamo mokre sestavine. Vse dobro premešamo in napolnimo modelčke za mufini predhodno posrejane z oljem. Pečemo na 180-190 stopinj celzija – odvisno od moči pečice. 20-25 minut. Postrezemo takš