Poslušaj Svoje Telo - jumpers.si

Ajdova torta z vinom  Božična Ajdova torta z vinom  Sestavine za biskvit: 8 žlic ajdove moke 5 žlic kokos sladkorja limonina lupina 4 jajca ločimo beljak in rumenjak Od beljaka naredi sneg.  Rumenjaku dodaj vse ostale sestavine, na koncu dodaj beljak - sneg in nežno premešaj.  Maso vlij v podolgovat pekač, ali v silikoski pekač z Božičnim motivom – po želji, s peko papirjem. V silikonskem pekaču pa posprejaš z oljem. Pečeš na 180 stopinj celzija 30 - 40 minut preveri med pečenjem - odvisno od moči pečice. Med pečenjem biskvita pripravimo kuhano vino - preliv.  Biskvit narežemo, v skodelice položimo kos biskvita in preku prelijemo kuhano vino - preliv.  Za preliv kuhano vino: 0,5l vina – belega ali rdečega 1,5dcl vode 30-40g kokos sladkorja – po okusu Klinčki – 8-10 1 ½ Cimet palčke 2-3 janeževe zvezdice - po želji Limonin ekstrak par kapljic, če nimamo limone, drugače četrt limone brez olupa in limonin sok 2 žlici. 3-5 rezin pomaranče brez olupa (olup n

Božična torta s kokos jogurtom  Božična torta s kokos jogurtom, brez glutena, brez laktoze  Hvala Pajs brez obresti in Vegan plac za sestavine Testo za podlago: 3 jajca 6 žlic kokos sladkor ali eritritol v prahu 30g kokos olje ali po izbiri 100g razmaščene mandljeve moke ali bananine moke (za tiste, ki ne smejo oreščkov pa pirino moko) 1 cel vanilijev strok Vse sestavine dobro premešamo in obložimo tortni okrogel model s testom – premer pribl. 18-22cm. Ko je testo porazdeljeno v modelu ga z vilico prepikamo. Pečemo na 180-190 stopinj celzija 10 min. Nato, ko je pečeno zmanjšamo temp. na 180 stopinj celzija za nadaljno peko. Med pečenjem testa pripravimo nadev: 600g kokosov jogurt od My Love My Life - kupljeno v Vegan plac Slovenska Bistrica 3 jajca (ločimo beljak od rumenjakov, beljake stepemo v trd sneg) 120g kokos smetana - stepena 60-80g kokos sladkor ali eritritol – po okusu 1 vanilijev puding od Pajs brez obresti – brez OH  Ščep cimeta in vanilijev eks

Božična tortica z muškatno bučko Božična tortica z muškatno bučko in mandljevim maslom brez glutena, brez laktoze Čas priprave: 1h 10min skupaj s pečenjem plus ohlajanje tortice - najbolje pustiti ohladiti čez noč Št. Kosov: 8-12 odvisno od debeline reza Hranilna vrednost za celotno Božično tortico s premazom: 931,5kcal 60,7g M / 48,6g OH / 12,3g S / 62,4g B / 17,3g V Hranilna vrednost za Božično tortico 1 kos od 10: 93,2kcal 6,1g M / 4,9g OH / 1,2g S / 6,2g B / 1,7g V Pečemo na 180 stopinj celzija – 190 odvisno od moči pečice. Pečemo 40-50 min, med pečenjem preverimo ali je že pečeno. Premer modela za torto od 12-16cm Sestavine za biskvit: Hvala Pajs brez obresti za sestavine. 400g muškatne bučke tehtaj surovo – skuhaj, naredi pire 2 jajci ( Recept nadomesti: 1 jajce. Cela semena zmeljite v mlinčku za kavo. Sestavine: 1 žlica mLetih chia semen 3 žlice vode Priprava: Zmešamo mleta semena in toplo vodo. Z žlico dobro premešam

Praznična Zebra tortica  Božična Zebra tortica brez laktoze, brez glutena  Primerna za ljudi s celiakijo, laktozno intoleranco, ljudi s sindromom razdražljivega črevesja in ljudi, ki ne smejo uživati fermentiranih sladkorjev ( LOW FODMAP ). Brez glutena, brez laktoze in brez sladkorja Hranilna vrednost za celotni recept: 673,9kcal 22gM / 31,5g OH / 4,4g S / 61,6g B / 40,1g V Hranilna vrednost na kos od 10 odvisno od debeline reza: 67,4kcal 2,2g M / 3,2g OH / 0,4g S / 6,2g B / 4g V Sestavine: 40g vanilijevih proteinov ali lahko zamenjamo mandljeva moka ali pirina moka 60g razmaščena kokos moka 20-30g javorjev sirup ali 40-80g eritritol – po okusu Vanilijev in pomarančni extract – nekaj kapljic 2 jajci 200g beljak 120g kokos mleko 20-50ml viski ali rum – po okusu (jaz sem dala 50ml) Nato maso razpolovimo na pol. Ena polovica ostane takšna kot je, drugi pa dodamo: 10g čokoladnih proteinov – lahko izpustimo, če nimamo ali zamenjamo s stopljeno čokol