Poslušaj Svoje Telo - jumpers.si

Halloween bučkin vanilijev puding vegan  Halloween vegan bučkin vanilijev puding brez laktoze  Sestavine: 2 zavitka veganska vanilijeva pudinga – lahko tudi od Pajs brez obresti 1x Predhodno kuhana muškatna bučka, zmečkana v pire ( kuhana 300g ) 600 ml od alpro kokos mandljevo mleko – napitek 400 ml vode 30g nerafiniran surov sladkor oz. Po okusu ali po izbiri sladilo 1 vanilijev strok  1 zavitek veganske ali po izbiri živalske želatine Postopek: Napitek veganski skuhamo do vretja, predhodno odvzamemo malo napitka, da ga zmešamo z vanilijevim pudingom. Mešanici s pudingom dodamo sladilo, ki smo ga izbrali in strok vanilijev. Nato pripravimo želatino po navedenem postopku. Ko zavre dodamo mešanico s pudingom in mešamo na zmerni temperature približno 5 min, do zgostitve. Nato dodamo pripravljeno želatino in zelo dobro premešamo. Vanilijev pudding razdelimo na približno dva dela. Ena del pudinga  vlijemo v kozarčke, do polovice kozarčka.  Drugemu delu pa dodamo v pire zmečkano muškatno bu

Granola low fodmap  Granola brez glutena  Sestavine: 180g ovseni kosmiči brez glutena 60g kokos mrvice 40g kokos čips 60g bučna semena 40g sončnična semena 50g mandlji 50g orehov 50g makadamija 1ČŽ cimeta Po izbiri dodaš 40g brusnic ali katero suho sadje 40g banana čips Kokos olje 90g 180ml javorjev sirup ali med / med se odsvetuje za low fodmap 1/2ČŽ vaniljev extract ali 1 strok vanilije Potek: Vse sestavine premešaš, razen olja, vanilije in sirupa ter suhega sadja. Razporediš po pekaču, na peko papir. Pečico segrej na 180 stopinj celzija. Za 10-15 min peči na 180 stopinj celzija. Nato vzemi iz pečice in preko granole prelij mešanico kokos olja, vanilije in javorjevega sirupa ali medu. Dobro premešaj in peči nadaljnih 15-20 min oz do zlato rjave barve in hrustljavosti. Nato odstrani iz pečice in pusti, da se nekoliko ohladi in nato dodaj suho sadje.  Pusti, da se popolnoma ohladi, nato po ohladitvi hraniš v steklenem kozarcu s pokrovom.

Čokoladne kroglice brez alergenov Čokoladno kokosove kroglice brez alergenov  Življenje je cvet katerega ljubezni je med. Naj bo valentinovo vsak dan, vsak trenutek v nas. Sestavine: 2 veliki ravni žlici kakava v prahu brez sladkorja 1 velika žlica arašidovega masla ali mandljevega masla 30 g razmaščene kokosove moke 25g razmaščene mandljeve moke 20 g mletih mandljev ali lešnikov 30-40g Eritritol v prahu oz. po okusu ali nerafiniran surov trsni sladkor za LOW FODMAP Vse sesatvine dobro premešamo, ročno. Postavimo maso v hladilnik za 10-15 min, da se malo strdi, nato oblikujemo kroglice, katere namakamo v kokos mrvice, lahko tudi zmlete oreščke – po izbiri.

Kremni vanilijev jagodni desert brez alergenov Kremni kokosov, vanilijev jagodni desert brez glutena, brez laktoze   Ko imamo drug drugega, imamo vse. "Ti si moja nebesa na zemlji." Vse lepo ob Valentinu, mirno in vsak trenutek naj bo z ljubeznijo prepojen. Sestavine: 1 Kokos jogurt 500ml – ali jogurt po izbiri Sladkamo z eritritolom ali nerafiniran surov trsni sladkor za LOW FODMAP ali javorjev sirup 1 vanilijev strok Cimet Vse premešamo in razdelimo na pol. Ena polovica ostane kot je, drugi polovici pa dodamo 2 ČŽ jagod v prahu – ali sveže zmečkane jagode. Vanilij krema: Vzamemo nov kokos jogurt 1/2 iz lončka (če imamo 500ml pol lončka) Eritritol ali nerafiniran surov trsni sladkor za LOW FODMAP ali javorjev sirup po okusu ščep cimet 1/2 stroka vanilija v prahu Koncentrat vanilije – naravni-po izbiri Po izbiri klinčki v prahu 1 rumenjak Vse premešamo, poskusimo, ali je potrebno še kaj dodati, drugače pa se lotimo plasti. Na dno skodelice

PALEO kokosova sladoled torta  Hladna kokosova torta z višnjami, brez laktoze, brez glutena   Krema za torto: 400g kokos Kreme 100% - v Mercator , v Biotopic imajo in v Veganplac-Vegevita v Slov. Bistrici 400g kokos jogurt ALI po želji pa lahko uporabiš, če se ne izogibaš laktozi in živalskim izdelkom, skuto 1/2Ž cimeta 1 strok vanilije 1 stisnjena limeta 2 naribani limeti – lupine ali 1 limona 250g višenj ali gozdnih sadežev – zmrznjenih 40-60g eritritol – po okusu ali javorjev sirup po okusu Vse sestavine premešamo. Na koncu dodamo višnje ali gozdne sadeže, nežno premešamo. V ovalno posodo položimo plastično folijo. V center posode napolnimo vse do vrha kremo za torto. Vrh pokrijemo s plastično folijo. Obtežimo s 5 ali 6 krožniki in postavimo v hladilnik čez noč ali za 3-4 ure. Po pretečenem času hlajenja posodo obrnemo narobe, da torta pade ven in plastično folijo odstranimo. Okrasimo s par višnjami in metinimi listi. Po želji lahko preko torte prelije

Čoko biskvit brez laktoze in glutena Sočen Čoko, bučkin biskvit brez laktoze in glutena  Recept iz leta 2013, ki sem ga pripravila za Bistriške novice. Slasten in poln hranljivih sestavin. Sestavine: 3 cela pašniška jajca (rumenjake ločimo od beljakov) 3 beljake (tem beljakom dodamo še preostale 3 beljake in stepeno v peno) 2 zelo zreli banani iz katerih naredimo pire s paličnim mešalnikom 2 žlici 100% BIO kakav v prahu, brez dodanega sladkorja polovico vanili strok 2 jogurtova lončka bučkine kaše (ali hokaido ali lešnikove bučke - katere olupimo in če so koščice, jih odstranimo. Narežemo na majhne kocke in kuhamo pribl. 10 min oz. dokler niso mehke. Odcedimo in naredimo kašo s paličnim mešalnikom). 1 žlico BIO medu ali kokos sladkor - po izbiri 1 in pol jogurtov lonček kokosove razmaščene moke 1 čajno žličko cimeta ščepec muškatnega oreha v prahu Priprava: Pečico segrejemo na 220 stopinj. Pekač premer pribl. 20x15cm premažemo s kokosovim BIO maslom. Vse s

Vegansko kokosovo pecivo-kocke  Veganske kokosove kocke brez glutena, brez laktoze, brez jajc, brez sladkorja  Biskvit: Predhodno segrejemo pečico na 170-180 stopinj celzija. 400g ( če brez glutena uporabimo razmaščeno mandljevo moko ali mešanico moke brez glutena) v nasprotnem primeru lahko uporabimo pirino moko ) 100g kokosovih mrvic 120g kokos sladkor ½ ČŽ sode bikarbone 60g kokos olje ali oljčno olje – tekoče 1 strok vanilijev 3 ČŽ naravni vanilijev extract – po izbiri, ni nujno, če nimaš – izboljša pa okus 4 Ž rum ali viski – tudi po izbiri – ampak sedaj med prazniki poda magično noto 1 ČŽ cimet ¼ klinčki v prahu Par kapljic limonin in pomarančni extract – olje / ali naribana lupine, mora biti BIO ½ L donat Z mešalnikom dobro premešamo. Pekač premer pribl. 37 cm x 21 cm posprejamo z oljem ali vanj damo peko papir in tudi posprejamo z oljem. Maso vlijemo v pekač in pečemo na 170-180 stopinj celzija – odvisno od moči pečice približno 30 minut. Prever

Veganski kolač – marmorni  Vegan marmorni kolač brez glutena, brez laktoze, brez jajc, brez sladkorja  Biskvit: 400g ( če brez glutena uporabimo razmaščeno mandljevo moko ali mešanico moke brez glutena) v nasprotnem primeru lahko uporabimo pirino moko ) 100g kokosovih mrvic 120g kokos sladkor ½ ČŽ sode bikarbone 60g kokos olje ali oljčno olje – tekoče 1 strok vanilijev 3 ČŽ naravni vanilijev extract – po izbiri, ni nujno, če nimaš – izboljša pa okus 6 Ž rum ali viski – tudi po izbiri – ampak sedaj med prazniki poda magično noto 1 ČŽ cimet ¼ klinčki v prahu Po izbiri – jaz sem dodala 2 iz riža vanilijev puding – kupljen v BIOTOPIC / že narejen v lončku – je bolj sočno Lahko pustimo biskvit ves svetel, če pa želimo tudi temni del, pa maso razdelimo na dva dela in enemu delu dodamo 30g kakava brez sladkorja dodanega, mi lahko sami dosladkamo z 1 Ž kokos sladkorja Par kapljic limonin in pomarančni extract – olje / ali naribana lupine, mora biti BIO ½ L donat Z me

Božične Ledene kocke  Božične ledene kocke s snežno odejo  Sestavine: 20 dag sladkorja v prahu eritritol ali kokos sladkor zmeljemo v mlinčku za kavo 2 celi jajci 15 dag temne čokolade brez sladkorja 3 velike žlice ruma ali viski – jaz sem dala 6 žlic viskija 250g kokos mast 1/2 kg maslenih keksov( Hofer) po starem receptu Albert keksi – jaz sem naredila iz mojih keksov – moj recept, kateri je objavljen na Pajs brez obresti  / namesto eritritola sem dodala kokos sladkor po okusu. Kokos mast je potrebno stopiti in hladno dodati. Kokos sladkor v prahu in jajci premešamo z mešalnikom. Čokolado raztopiš kar v kokos maščobi. Ko se ohladi pa dodaš  rum oz. viski. Krema bo sprva tekoča, zato postavi za kratek čas 5 min pribl. v hladilnik, da se prej začne strjevat-je lahko tekoča, vendar tako, da bo stala na keksih in bo vseeno mazljiva. Gre pa tako – keksi pokrijjejo dno pekača, ki so predhodno namočeni v kokos mleko. Nato krema, spet keksi in krema in malenkost kok

Božični limonin kolaček - biskvit  Božični limonin kolaček - biskvit brez laktoze  Hvala Pajs brez obresti in Vegan plac za sestavine. BREZ GLUTENA, BREZ LAKTOZE IN BREZ SLADKORJA Čas priprave: 1h 30min skupaj s pečenjem plus ohlajanje kolača-najbolje pustiti ohladiti čez noč Št. Kosov: 12-16 odvisno od debeline reza Hranilna vrednost za celotni Božični kolaček s premazom: 1094,7kcal 71g M / 48,4g OH / 19,5g S / 63,1g B / 36,2g V Hranilna vrednost za Božični kolaček 1 kos od 15: 73,3kcal 4,8g M / 3,2g OH / 1,3g S / 4,2g B / 2,4g V Pečemo na 180 stopinj celzija – 200 odvisno od moči pečice. Pečemo 40-60 min, med pečenjem preverimo z leseno palčko ali nožem ali je že pečeno. Sestavine biskvit: 4 jajca 60g bejak 20g kokos olje 60g kokos jogurt iz kokosa od My Love My Life - kupljeno v Vegan plac Slovenska Bistrica 60-80g kokos sladkor – po okusu ali 130g eritritol 1 Naribana lupine limone  70g razmaščena kokos moka 4g konjak moka 20g razmaščena mandljeva mok

Božična torta s kokos jogurtom  Božična torta s kokos jogurtom, brez glutena, brez laktoze  Hvala Pajs brez obresti in Vegan plac za sestavine Testo za podlago: 3 jajca 6 žlic kokos sladkor ali eritritol v prahu 30g kokos olje ali po izbiri 100g razmaščene mandljeve moke ali bananine moke (za tiste, ki ne smejo oreščkov pa pirino moko) 1 cel vanilijev strok Vse sestavine dobro premešamo in obložimo tortni okrogel model s testom – premer pribl. 18-22cm. Ko je testo porazdeljeno v modelu ga z vilico prepikamo. Pečemo na 180-190 stopinj celzija 10 min. Nato, ko je pečeno zmanjšamo temp. na 180 stopinj celzija za nadaljno peko. Med pečenjem testa pripravimo nadev: 600g kokosov jogurt od My Love My Life - kupljeno v Vegan plac Slovenska Bistrica 3 jajca (ločimo beljak od rumenjakov, beljake stepemo v trd sneg) 120g kokos smetana - stepena 60-80g kokos sladkor ali eritritol – po okusu 1 vanilijev puding od Pajs brez obresti – brez OH  Ščep cimeta in vanilijev eks

Praznična Zebra tortica  Božična Zebra tortica brez laktoze, brez glutena  Primerna za ljudi s celiakijo, laktozno intoleranco, ljudi s sindromom razdražljivega črevesja in ljudi, ki ne smejo uživati fermentiranih sladkorjev ( LOW FODMAP ). Brez glutena, brez laktoze in brez sladkorja Hranilna vrednost za celotni recept: 673,9kcal 22gM / 31,5g OH / 4,4g S / 61,6g B / 40,1g V Hranilna vrednost na kos od 10 odvisno od debeline reza: 67,4kcal 2,2g M / 3,2g OH / 0,4g S / 6,2g B / 4g V Sestavine: 40g vanilijevih proteinov ali lahko zamenjamo mandljeva moka ali pirina moka 60g razmaščena kokos moka 20-30g javorjev sirup ali 40-80g eritritol – po okusu Vanilijev in pomarančni extract – nekaj kapljic 2 jajci 200g beljak 120g kokos mleko 20-50ml viski ali rum – po okusu (jaz sem dala 50ml) Nato maso razpolovimo na pol. Ena polovica ostane takšna kot je, drugi pa dodamo: 10g čokoladnih proteinov – lahko izpustimo, če nimamo ali zamenjamo s stopljeno čokol