Orehova tortica brez glutena in laktoze Orehova tortica brez glutena in laktoze z malo OH in bogata z vlakninami Biskvit: Hvala Pajs brez obresti za sestavine. 160g beljaka stepeš v sneg (kupim ga v intersparu ali eleclerc) 30g razmaščene orehove moke 10g razmaščene kokos moke 10g razmaščene mandljeve moke 20g mletih orehov 5g tapioka moka ali konjak moka 3g 10g čokoladni ali vanilijev vegy protein Cukerček-eritritol (sladkaj po svojem okusu morda 50g - jaz sem sladkala samo 15g cukerčka, ker mi je to dovolj) Ščep soli, ½ vaniljev strok, ½ ČŽ cimet 2 rumenjaka ½ dcl kokos ali mandljevo mleko Pečico segreješ na 180-190 stopinj celzija in pečeš 30-35 minut, odvisno od moči pečice. Pripraviš model za tortico, majhen premer 20cm ali 16cm – po izbiri. Posprejaš z oljem na sprej. Suhe sestavine zmešaš in nato dodaš rumenjak ter mleko, malo premešaš in dodaš stepen beljak. Nežno premešaš. Krema: 180g mletih orehov (v blenderju jih melješ do namaza – torej, ko nastane krema iz oreho