Poslušaj Svoje Telo - jumpers.si

LCHF PALEO Kokosov sladoled   Kokosov sladoled brez glutena, brez laktoze in brez sladkorja  Priprava časa z delom in skupaj zmrzovanjem: 3-4 ure Priprava časa samo z delom in mešanjem na sladoledni apparat: 1 ura Lahko razdelis na 2-4 porcije ali imaš za prigrizek, pa pajsneš cel sladoled sam. Hranilna vrednost na celotni recept: 278,5kcal 21,3g M / 9,3g OH / 1,8g S / 7,1g B / 8,6, V Sestavine: 250g kokos mleko, na 100g naj vsebuje vsaj 6-7g maščobe (iz hladilnika, da je strjen) 200g kokos jogurt Eritritol po okusu – v prahu Cimet Vanilija v prahu ali strok vanilije Vse sestavine dobro premešamo v mešalniku. Po izbiri lahko dodamo 2-3g konjak moke in dobro zmešamo v mešalniku (za boljšo gostoto). Postavimo v zmrzovalnik  in nekje na pol ure premešamo sladoled. V zmrzovalniku naj bo od 1-3 ur bos videl-a med mešanjem kakšna bo konsistenca. Morda bo potrebno več ali manj časa. Če pa imamo sladoledni apparat pa sladoledno maso damo v apparat in pustimo,

Vanila borovničevi mufini  Brez glutena, brez dodanega sladkorja, brez laktoze Čas priprave: 25-30 min 16 mufinov Hranilna vrednost za en mufin od 16: 55,6kcal 2,2gM / 1,8g OH / 0,7g S / 6,8g B / 1,2g V Sestavine: 60g eritritol 30g razmaščena mandljeva moka 30g razmaščena lešnik moka 20g razmaščena kokos moka 20g razmaščena makadamija moka 30g vegi protein brez okusa 2g konjak moka ½ ČŽ soda bikarbona 400g beljaki 3 rumenjaki 3Ž limonin sok stisnjene limone 2-3Ž rožne vode ½ ČŽ vanilla v prahu 50-60g borovnic Vse suhe sestavine dobro premešamo, nato dodamo mokre (razen borovnic) sestavine in dobro premešamo, na koncu dodamo borovnice in nežno premešamo – ročno. Modelčke za mufine posprejamo z oljem in napolnimo modelčke z maso. Pečemo na 180-190 stopinj celzija približno 20-30 minut odvisno od moči pečice. Med pečenjem preveri. Pustimo, da se popolnoma ohladijo, nato okrasimo ali z arašidovim maslom brez dodanega sladkorja ali čokoladnim namazom b