Preskoči na glavno vsebino

Božični limonin kolaček - biskvit

Božični limonin kolaček - biskvit 

Božični limonin kolaček - biskvit brez laktoze 

Božični limonin kolaček - biskvit brez laktoze

Hvala Pajs brez obresti in Vegan plac za sestavine.

 BREZ GLUTENA, BREZ LAKTOZE IN BREZ SLADKORJA
Čas priprave: 1h 30min skupaj s pečenjem plus ohlajanje kolača-najbolje pustiti ohladiti čez noč
Št. Kosov: 12-16 odvisno od debeline reza
Hranilna vrednost za celotni Božični kolaček s premazom:
1094,7kcal 71g M / 48,4g OH / 19,5g S / 63,1g B / 36,2g V
Hranilna vrednost za Božični kolaček 1 kos od 15:
73,3kcal 4,8g M / 3,2g OH / 1,3g S / 4,2g B / 2,4g V
Pečemo na 180 stopinj celzija – 200 odvisno od moči pečice. Pečemo 40-60 min, med pečenjem preverimo z leseno palčko ali nožem ali je že pečeno.
Božični limonin kolaček - biskvit brez laktoze

Sestavine biskvit:
4 jajca
60g bejak
20g kokos olje
60g kokos jogurt iz kokosa od My Love My Life - kupljeno v Vegan plac Slovenska Bistrica
60-80g kokos sladkor – po okusu ali 130g eritritol
1 Naribana lupine limone 
70g razmaščena kokos moka
4g konjak moka
20g razmaščena mandljeva moka
½ ČŽ soda bikarbona
Ščep soli
100g limonin sok
Božični limonin kolaček - biskvit brez laktoze

Vse sestavine premešamo. Pečemo v podolgovatem modelu. Model posprejamo z oljem ali obložimo s peko papirjem.
Božični limonin kolaček - biskvit brez laktoze

Pečemo na 180 stopinj celzija – 200 odvisno od moči pečice. Pečemo 40-60 min, med pečenjem preverimo z leseno palčko ali nožem ali je že pečeno.
Biskvit je najbolje, da se ohladi čez noč in nato premažemo s kremo in dekoriramo.
Božični limonin kolaček - biskvit brez laktoze

Krema za premaz:
Kokosova Smetana (v pločevinki kupimo kokos mleko z 20% maščobe. Doma postavimo v hladilnik, da se ločita trda snov in tekoča. Nato strjeno kremo vzamemo iz pločevinke in naredimo kokosovo sladko smetano) in kokos sladkor ali eritritol po okusu. 
Božični limonin kolaček - biskvit brez laktoze

Mixamo 5-7 min, da krema dobi na volumnu. 

Božični biskvit premažemo s kremo in po vrhu na posamezne konce damo malo naše jagodne marmeladice in z leseno palčko delamo črte sem ter tja, da dobimo lušten vzorček, kjer se prelivata bela in rdeča barva. Okrasimo z orehi in jagodami, in limono. 

Oznake:

Komentarji

Objavite komentar

Priljubljene objave iz tega spletnega dnevnika

Krofi brez laktoze, brez kvasa, brez glutena

Krofi brez laktoze, brez kvasa, brez glutena Pustni krofi brez laktoze, brez kvasa, brez glutena, low fodmap Pustni krofi, ki se stopijo v ustih, resnično puhasti in to brez kvasa. Krofi za pusta hrusta ležejo v usta! TRALALA, HOPSASA, PUSTNE SMO ŠEME, TRALALA, HOPSASA, NIČ NISMO LENE. Sestavine: 210g moke brez glutena od Schar Mix B Bread Mix, v primeru, da pa boste delali iz ajdove moke pa uporabite 200g ajdove moke. Ali, če bi delali iz prosene moke pa uporabite 105g prosene moke, ker vpija več tekočine, zato se more uporabiti pol manj. 2 ČŽ indijski trpotec - uporabi žličko ameriške žličke, da bo točna mera 36g koruzni škrop ali tapioka 1 ČŽ vinski kamen ¼ ČŽ soda bikarbona – na sodo vlijemo 1Ž limona sok, da aktiviramo sodo Ščep soli Ščep muškatni orešček 60g - 80g nerafiniran surov trsni sladkor za low fodmap, drugače lahko uporabite eritritol ali kokos sladkor – po izbiri , kateri pa želite res sladke krofe pa dajte 120g sladkorja po izbir...
Objavite komentar
Preberite več

Preprosti LCHF PALEO kruh

Preprosti LCHF PALEO kruh  Preprosti LCHF PALEO mandljev kokosov kruh  Čas priprave: Skupaj s časom pečenja približno 1h in 40 min Hranilna vrednost na celotni recept: 1087,8kcal 41,6g M / 58,4g OH / 2,9g S / 116,5g B / 39,9g V Hranilna vrednost na 1 kos od 20: 54,4kcal 2,1g M / 2,9g OH / 0,1g S / 5,8g B / 2g V Sestavine: 70g razmaščene mandljeve moke 60g ajdove moke ali razmaščene mandljeve moke ali razmaščene bananine moke (po izbiri) 30g razmaščene kokos moke 2 ČŽ soda bikarbona 3g konjak moka Ščep morske jodirane soli 50g zmečkan avocado – lahko pa dodate 50g kokos maščobe 4 cela jajca 440g beljaka Vse sestavine dobro premešamo z ročnim mešalnikom. Pečico segrejemo na 180 stopinj celzija. Maso za kruh vlijemo v kruhov model na peko papir in peko papir posprejamo z oljem. Pečemo približno od 1h 10-20 min – odvisno od moči pečice. Med pečenjem preverimo z ražnjič palčko ali je že pečeno. LCHF PALEO kruh vzamemo iz pečice, zvrnemo rahl...
Objavite komentar
Preberite več

Muškatna tortica lchf

Muškatna tortica lchf  Brez glutena, brez laktoze in brez sladkorja Sestavine: 400g muškatne bučke tehtaj surovo – skuhaj, naredi pire 60g preperličja jajčka ali 2 kokošja rumenjaka 100g beljaka 10g razmaščene kokos moke 10g razmaščene bučne moke 100g kokos mleko 1/2ČŽ ingver mleti 1/2ČŽ muškatni orešček 1/2ČŽ cimeta 20-30g eritritol ali javorjev sirup - dodaš manj, ker je slajši ali kokos sladkor 2Ž stisnjen limonin sok Vse sestavine premešamo. Tortni model premer 12-16cm posprejamo z oljem in pečemo na 180-190 stopinj celzija, od 40-50 minut, odvisno od moči pečice, preveri med pečenjem. Pustimo, da se ohladi in nato odvzamemo tortni okvir in okrasimo po želji. Ali samo s kokos smetano ob serviranju, ali s cvetjem ali eritritolom v prahu . Po želji. Hranilna vrednost za celotni recept: 331,5kcal 10,7g M / 32,6g OH / 8,3g S / 36,4g B / 8,3g V Če razdelimo na 8 kosov, ima en kos hranilno vrednost: 41,4kcal 1,3g M / 4,1g OH / 1g S / 4,6g B / 1g V ...
Objavite komentar
Preberite več