Preprosti LCHF PALEO kruh

Preprosti LCHF PALEO kruh 

Preprosti LCHF PALEO mandljev kokosov kruh 

Čas priprave:
Skupaj s časom pečenja približno 1h in 40 min

Hranilna vrednost na celotni recept:
1087,8kcal 41,6g M / 58,4g OH / 2,9g S / 116,5g B / 39,9g V

Hranilna vrednost na 1 kos od 20:
54,4kcal 2,1g M / 2,9g OH / 0,1g S / 5,8g B / 2g V

Sestavine:
70g razmaščene mandljeve moke
60g ajdove moke ali razmaščene mandljeve moke ali razmaščene bananine moke (po izbiri)
30g razmaščene kokos moke
2 ČŽ soda bikarbona
3g konjak moka
Ščep morske jodirane soli
50g zmečkan avocado – lahko pa dodate 50g kokos maščobe
4 cela jajca
440g beljaka

Vse sestavine dobro premešamo z ročnim mešalnikom. Pečico segrejemo na 180 stopinj celzija. Maso za kruh vlijemo v kruhov model na peko papir in peko papir posprejamo z oljem.

Pečemo približno od 1h 10-20 min – odvisno od moči pečice. Med pečenjem preverimo z ražnjič palčko ali je že pečeno.

LCHF PALEO kruh vzamemo iz pečice, zvrnemo rahlo iz modela in pustimo ohladiti.
Po želji lahko masi dodamo tudi zdrobljene oreščke ali suho sadje, po izbiri in razpoloženju.

Hvala Pajs brez obresti za razmaščene moke.