Preskoči na glavno vsebino

Krofi brez laktoze, brez kvasa, brez glutena

Krofi brez laktoze, brez kvasa, brez glutena

Pustni krofi brez laktoze, brez kvasa, brez glutena, low fodmap

Pustni krofi brez laktoze, brez kvasa, brez glutena low fodmap

Pustni krofi, ki se stopijo v ustih, resnično puhasti in to brez kvasa.
Pustni krofi brez laktoze, brez kvasa, brez glutena low fodmap

Krofi za pusta hrusta ležejo v usta!

 TRALALA, HOPSASA,
PUSTNE SMO ŠEME,
TRALALA, HOPSASA,
NIČ NISMO LENE.

Pustni krofi brez laktoze, brez kvasa, brez glutena low fodmap

Sestavine:
210g moke brez glutena od Schar Mix B Bread Mix, v primeru, da pa boste delali iz ajdove moke pa uporabite 200g ajdove moke. Ali, če bi delali iz prosene moke pa uporabite 105g prosene moke, ker vpija več tekočine, zato se more uporabiti pol manj.
Pustni krofi brez laktoze, brez kvasa, brez glutena low fodmap

2 ČŽ indijski trpotec - uporabi žličko ameriške žličke, da bo točna mera
36g koruzni škrop ali tapioka
1 ČŽ vinski kamen
¼ ČŽ soda bikarbona – na sodo vlijemo 1Ž limona sok, da aktiviramo sodo
Ščep soli
Ščep muškatni orešček

Pustni krofi brez laktoze, brez kvasa, brez glutena low fodmap60g - 80g nerafiniran surov trsni sladkor za low fodmap, drugače lahko uporabite eritritol ali kokos sladkor – po izbiri , kateri pa želite res sladke krofe pa dajte 120g sladkorja po izbiri – eritritola malo več, ker je manj sladek
112g masla brez laktoze – veganski ( stopljen, ampak ohlajen )
2 jajci ( sobne temperature )
193g kokos jogurt ali jogurt ali skuto brez laktoze
1 vanilijev strok

Vse sestavine dobro premešamo.

Pustni krofi brez laktoze, brez kvasa, brez glutena low fodmap

Pečico segrejemo na 180 stopinj celzija. Maso damo ali v model za krofe, ki jih posprejamo z oljem ali jih s pomočjo žlice oblikujemo na peko papirju. Pečemo približno 12 minut.

Pustni krofi brez laktoze, brez kvasa, brez glutena low fodmap

Pečene krofe vzamemo iz pečice  in jih pustimo ohladiti. Nato šele, ko so ohlajeni, posipamo ali s sladkorjem (eritritol) v prahu, ali namakamo v čokolado, naredimo tanke črtice s čokolado, in nabrizgamo z marmeladico, če želimo.

Oznake:

Komentarji

Objavite komentar

Priljubljene objave iz tega spletnega dnevnika

Muškatna tortica lchf

Muškatna tortica lchf  Brez glutena, brez laktoze in brez sladkorja Sestavine: 400g muškatne bučke tehtaj surovo – skuhaj, naredi pire 60g preperličja jajčka ali 2 kokošja rumenjaka 100g beljaka 10g razmaščene kokos moke 10g razmaščene bučne moke 100g kokos mleko 1/2ČŽ ingver mleti 1/2ČŽ muškatni orešček 1/2ČŽ cimeta 20-30g eritritol ali javorjev sirup - dodaš manj, ker je slajši ali kokos sladkor 2Ž stisnjen limonin sok Vse sestavine premešamo. Tortni model premer 12-16cm posprejamo z oljem in pečemo na 180-190 stopinj celzija, od 40-50 minut, odvisno od moči pečice, preveri med pečenjem. Pustimo, da se ohladi in nato odvzamemo tortni okvir in okrasimo po želji. Ali samo s kokos smetano ob serviranju, ali s cvetjem ali eritritolom v prahu . Po želji. Hranilna vrednost za celotni recept: 331,5kcal 10,7g M / 32,6g OH / 8,3g S / 36,4g B / 8,3g V Če razdelimo na 8 kosov, ima en kos hranilno vrednost: 41,4kcal 1,3g M / 4,1g OH / 1g S / 4,6g B / 1g V ...
Objavite komentar
Preberite več

Čokoladna fluffy tortica

Čokoladna fluffy tortica  LCHF PALEO Čokoladna fluffy tortica  Hranilna vrednost za celotni recept: 636,9kcal 41,8g M / 18,5g OH / 9,7g S / 41,2g B / 21,9g V Če razdelimo tortico na 8 delov, ima 1 kos hranilno vrednost: 79,6kcal 5,2g M / 2,3g OH / 1,2g S / 5,2g B / 2,7g V Biskvit: 20g kokos olje – segrej, da se stopi 10g kakav 100% ½ ČŽ instant kave 150g kokos mleko 10g eritritol Vse te sestavine zmešaj. 2 rumenjaka 30g razmaščene kokos moke 15g čokoladnih proteinov ali 10g kakav v prahu brez dodanega sladkorja 15g razmaščene  mandljeve moke in vse te sestavine dodaj k prejšnjim sestavinam. Zmešaj. 100g beljakov stepemo v sneg in dodamo 3g konjak moke in 20-30g eritritol Stepen beljak počasi dodamo k masi in nežno premešamo, ročno. Tortni model premera 16-20cm posrpejamo z oljem. Pečemo na 160-180 stopinj celzija – odvisno od moči pečice od 40-45 min. Med pečenjem ne odpiraj pečice. Ko je pečeno, pusti, da se tortica popolnoma o...
Objavite komentar
Preberite več