Zame in zate Marmorni kolač brez laktoze in glutena

Marmorni kolač kot iz otroških let, brez laktoze in glutena

Dobiva se pod omelo.
Pekač za marmorni kolač - šarkelj premera 25 cm ali malo manj

Sestavine:
150 g nerafiniran surov trsni sladkor ali eritritol ali – 3 -4 merice stevie
4 rumenjaki
1 vaniljev strok
125 ml kokos olja

( 150 ml vode ali rastlinsko mleko
Ker je praznično vzdušje, lahko tekočino razpolovimo. Torej 150ml damo na pol in uporabimo 75ml rastl. Mleka ali vode in 75 ml ruma – ljudje, ki pa ne smemo fermentiranih sladkorjev pa viski ).
170 g bananine moke
1 vanilijev pudding vegan ali od pajs brez obresti, ki je tudi vegan
½ ČŽ sode bikarbone
4 beljaki – naredimo sneg
30 g kakava brez dodanega sladkorja

Vse sestavine dobro premešamo, razen kakava in snega iz beljaka. Nato dodamo sneg in rahlo z lopatko zmešamo.

Približno četrt svelte mase prelijemo v drugo skodelico in ji dodamo – tej masi, ki jo je manj – kakav in premešamo, zelo dobro. Jaz kakavu dodam malenkost vode in zmešam, da dobim gladko maso in dokaj gusto, ampak lažje za premešat k svetli masi.

Pečemo v predhodno ogreti navadni pečici na 180 stopinjah Celzija, približno 35-45 min. Model za marmorni kolač posprejamo z oljem in maso prvo vlijemo svetlo maso, nato pa temno maso počasi in s palčko za ražnjiče delamo v notranjost mase kroge, da se temna prelije s svetlo maso.

Ko se marmorni kolač speče, počakamo, da se malo ohladi, nato pa ga zvrnemo iz pekača. Po želji marmorni kolač posipamo s sladkorjem - eritritolom v prahu. Ali prelijemo z vanilijevo kremo, ali …. Možnosti je veliko, po izbiri.

Komentarji

Priljubljene objave iz tega spletnega dnevnika

Ajdov kruh brez kvasa, glutena in laktoze

Ajdov kruh brez kvasa, glutena in laktoze Ajdov kruh za vsakogar Sestavine: 280 g ajdove moke 400 g kokos jogurt brez dodanih sladkorjev 50g vode 1 žlica olivnega olja ali kokos olja 1/2 čajne žličke sode bikarbone 1/2 čajne žličke soli 25g Po želji lahko dodaš narezane orehe ali mandlje ali bučna semena Vse sestavine, razen oreščkov, dobro premešamo. Na koncu dodamo semena oz. oreščke in premešamo. Pečico predhodno segrejemo na 180 stopinj celzija. Pekač za kruh obložimo s peko papirjem in vanj damo maso za kruh. Pečemo približno 55 – 60 minut odvisno od moči pečice, preveri po 45 minutah z nožem kakšno je stanje. Če še ni pečeno podaljšaj za 10-15 minut. Jaz sem pekla približno 55-60 minut. Ko je kruh pečen, ga odvzamemo iz pekača in odložimo na rešetke, kjer se lažje ohladi. Vem, vem, najboljši je hrustljavi, sveži kruh, ampak počakaj vsaj 30 minut, nato odreži kos in poskusi. Ampak najbolje ga je rezati, ko je popolnoma ohlajen. Pa dober tek se naj prične za mizo z dobrimi ljudm

Preberite več

Flufi Čokoladni Kavni mousse

Flufi Čokoladni Kavni mousse Flufi Čokoladni Kavni mousse brez sladkorja, brez laktoze in brez glutena Čas priprave z delom: 15min Skupaj s hlajenjem: 2-3 ure 15 min Za 3-5 kozarcev – odvisno od količine serviranja. Hranilna vrednost za celotni recept: 306,1kcal 10,3g M / 10,3g OH / 7,5g S / 41,6g B / 6g V Hranilna vrednost za 1 porcijo od 3: 102kcal 3,4g M / 3,4g OH / 2,5g S / 13,9g B / 2g V Sestavine: 300g beljak – stepen v trd sneg (v sneg počasi dodajaj 120g eritritola v prahu). Nato še dodaj 3g konjak moke in stepi). Stepen sneg postavi v hladilnik. 200g kokosov jogurt 300g kokos mandljevo mleko od Alpro ali riževo mleko z naravno vanilijo iz Müller-a-slastno je 5g konjak moka 2Ž limonin sok stisnjen 1/2Ž naribane pomarančne lupine ali limonine-je pa bolje pomarančne 1Ž vanilija v prahu Ščep soli Kokosovo ali riževo mleko in kokosov jogurt, limonin sok, pomarančna lupine, vanilija in sol premešamo v blenderu. Nato dodamo: 5g konjak moke

Preberite več

Paleo Borovničeva ali jagodna tortica

Paleo Borovničeva ali jagodna tortica Borovničeva ali jagodna tortica brez brez pečenja Sestavine: 250g borovnic ali jagod, malin 100g kokos smetane brez sladkorja (narediš smetano iz kokos mleka-iz pločevinke posrgaš kokos kremo, ki se je naredila (strdila v hladilniku čez noč) in stepeš v smetano 250g kokos jogurta od MY LOVE MY LIFE – VEGAN PLAC 40-60g eritritol ali kokos sladkor – po okusu Ščep cimeta ½ ČŽ naribana limonina lupina 5g konjak moke 1 zavitek želatine - naredi po navodilih, napis na ovitku Vse sestavine premešamo v blenderu, razen konjak moke in želatine . Nato dodamo konjak moko, dobro premešamo in na koncu še dodamo želatino. Premešamo in maso prelijemo v tortni model premer 16-22cm ali v okrasne posodice. Po želji. Postavimo v hladilnik, najbolje čez noč. Pred serviranjem okrasimo s sadjem in kokos smetano. Hvala Pajs brez obresti za sestavine .

Preberite več

Poslušaj Svoje Telo - jumpers.si

Preišči ta spletni dnevnik