Preskoči na glavno vsebino

Veganski Čokoladni in kokosov liker

Veganski Čokoladni in kokosov liker 

Veganski Čokoladni in kokosov liker (LOW FODMAP) 

Veganski Čokoladni in kokosov liker (LOW FODMAP)


Hvala Pajs brez obresti za sestavine.

Primeren za ljudi s celiakijo, laktozno intoleranco, ljudi s sindromom razdražljivega črevesja in ljudi, ki ne smejo uživati fermentiranih sladkorjev ( LOW FODMAP ).
Brez glutena, brez laktoze in brez sladkorja

ČOKOLADNI LIKER
Hranilna vrednost za celotni recept:
947,3kcal 8,7g M / 32g OH / 4,7g S / 13,8g B / 17,7g V

Sestavine:
1l kokos, mandljevega, kokos ovseni ali čokoladno kokosovega mleka od Alpro (jaz sem mešala 0,5l kokos ovseni in 0,5l čokoladni kokos od Alpro)
150g eritritola ali 50g kokos sladkor oz. po okusu
50g kakav v prahu brez dodanega sladkorja
1 NOcarb puding – čokolada od Pajs brez obresti
3dcl viski ali po izbiri rum

Veganski Čokoladni in kokosov liker (LOW FODMAP)

2dcl rastlinskega mleka odvzamemo in premešamo s pudingom. Preostalo mleko segrejemo do vretja.  Ko mleko zavre dodamo počasi mešanico pudinga in premešamo, dodamo eritritol ali kokos sladkor in kakav v prahu. Zelo dobro premešamo. Mešamo na zmerni temperaturi do vretja, da postane vse bolj gostejše.

Nato odstavimo iz štedilnika in dodamo viski ali rum. Maso vlijemo v blender in zblendamo, da postane liker gladka, gostejša masa.

Liker prelijemo v steklene stekleničke, okrasne oziroma po izbiri. Pustimo, da se popolnoma ohladi in šele nato zapremo in postavimo v hladilnik.

Veganski Čokoladni in kokosov liker (LOW FODMAP)

Ko se ohladi postane bolj gosti liker, če želimo bolj redkega mu dodamo 3 dcl rastlinskega mleka in 20-30g eritritola ali kokos sladkor po okusu, v prahu in premešamo.

KOKOSOV LIKER

Primeren za ljudi s celiakijo, laktozno intoleranco, ljudi s sindromom razdražljivega črevesja in ljudi, ki ne smejo uživati fermentiranih sladkorjev ( LOW FODMAP ).
Brez glutena, brez laktoze in brez sladkorja

Hranilna vrednost za celotni recept:
1807kcal 142,7g M / 19,2g OH / 19,2g S / 16,2g B / 24g V

Veganski Čokoladni in kokosov liker (LOW FODMAP)

Sestavine:
0,5l kokos mleka od alpro ( jaz sem uporabila kokos RIŽEVO mleko od alpro brez sladkorja )
200g kokos Kreme kupljene v Vegan placu V SLOV. BISTRICI ali BIOTOPIC V MARIBORU 
100g eritritola ali 50g kokos sladkor – po okusu
Nekaj kapljic vanilijev extract
150ml viski
2g konjak moka ali 1 žlica tapioka škrob - moka

Veganski Čokoladni in kokosov liker (LOW FODMAP)

Rastlinskemu mleku dodamo kokos kremo in eritritol ali kokos sladkor ter extrakt vanilije. Na zmernem ognju mešamo, da se kokos krema lepo razgradi. Da dobimo gladko maso.
Nato prelijemo v blender in dodamo viski ter 2g konjak moke ali 1 Žlico tapioka šrob. Miksamo približno 2-3 minute. 

Nato prelijemo v steklene stekleničke in pustimo, da se popolnoma ohladi, nato zapremo in postavimo v hladilnik.


Oznake:

Komentarji

Objavite komentar

Priljubljene objave iz tega spletnega dnevnika

Krofi brez laktoze, brez kvasa, brez glutena

Krofi brez laktoze, brez kvasa, brez glutena Pustni krofi brez laktoze, brez kvasa, brez glutena, low fodmap Pustni krofi, ki se stopijo v ustih, resnično puhasti in to brez kvasa. Krofi za pusta hrusta ležejo v usta! TRALALA, HOPSASA, PUSTNE SMO ŠEME, TRALALA, HOPSASA, NIČ NISMO LENE. Sestavine: 210g moke brez glutena od Schar Mix B Bread Mix, v primeru, da pa boste delali iz ajdove moke pa uporabite 200g ajdove moke. Ali, če bi delali iz prosene moke pa uporabite 105g prosene moke, ker vpija več tekočine, zato se more uporabiti pol manj. 2 ČŽ indijski trpotec - uporabi žličko ameriške žličke, da bo točna mera 36g koruzni škrop ali tapioka 1 ČŽ vinski kamen ¼ ČŽ soda bikarbona – na sodo vlijemo 1Ž limona sok, da aktiviramo sodo Ščep soli Ščep muškatni orešček 60g - 80g nerafiniran surov trsni sladkor za low fodmap, drugače lahko uporabite eritritol ali kokos sladkor – po izbiri , kateri pa želite res sladke krofe pa dajte 120g sladkorja po izbir...
Objavite komentar
Preberite več

Preprosti LCHF PALEO kruh

Preprosti LCHF PALEO kruh  Preprosti LCHF PALEO mandljev kokosov kruh  Čas priprave: Skupaj s časom pečenja približno 1h in 40 min Hranilna vrednost na celotni recept: 1087,8kcal 41,6g M / 58,4g OH / 2,9g S / 116,5g B / 39,9g V Hranilna vrednost na 1 kos od 20: 54,4kcal 2,1g M / 2,9g OH / 0,1g S / 5,8g B / 2g V Sestavine: 70g razmaščene mandljeve moke 60g ajdove moke ali razmaščene mandljeve moke ali razmaščene bananine moke (po izbiri) 30g razmaščene kokos moke 2 ČŽ soda bikarbona 3g konjak moka Ščep morske jodirane soli 50g zmečkan avocado – lahko pa dodate 50g kokos maščobe 4 cela jajca 440g beljaka Vse sestavine dobro premešamo z ročnim mešalnikom. Pečico segrejemo na 180 stopinj celzija. Maso za kruh vlijemo v kruhov model na peko papir in peko papir posprejamo z oljem. Pečemo približno od 1h 10-20 min – odvisno od moči pečice. Med pečenjem preverimo z ražnjič palčko ali je že pečeno. LCHF PALEO kruh vzamemo iz pečice, zvrnemo rahl...
Objavite komentar
Preberite več

Muškatna tortica lchf

Muškatna tortica lchf  Brez glutena, brez laktoze in brez sladkorja Sestavine: 400g muškatne bučke tehtaj surovo – skuhaj, naredi pire 60g preperličja jajčka ali 2 kokošja rumenjaka 100g beljaka 10g razmaščene kokos moke 10g razmaščene bučne moke 100g kokos mleko 1/2ČŽ ingver mleti 1/2ČŽ muškatni orešček 1/2ČŽ cimeta 20-30g eritritol ali javorjev sirup - dodaš manj, ker je slajši ali kokos sladkor 2Ž stisnjen limonin sok Vse sestavine premešamo. Tortni model premer 12-16cm posprejamo z oljem in pečemo na 180-190 stopinj celzija, od 40-50 minut, odvisno od moči pečice, preveri med pečenjem. Pustimo, da se ohladi in nato odvzamemo tortni okvir in okrasimo po želji. Ali samo s kokos smetano ob serviranju, ali s cvetjem ali eritritolom v prahu . Po želji. Hranilna vrednost za celotni recept: 331,5kcal 10,7g M / 32,6g OH / 8,3g S / 36,4g B / 8,3g V Če razdelimo na 8 kosov, ima en kos hranilno vrednost: 41,4kcal 1,3g M / 4,1g OH / 1g S / 4,6g B / 1g V ...
Objavite komentar
Preberite več