Poslušaj Svoje Telo - jumpers.si

LCHF in PALEO Čokoladna pudding tortica Brez sladkorja, brez laktoze in brez glutena Hranilna vrednost na kos od 8: 29,7kcal 2,1g M / 1,9g OH / 0g S / 2,5g B / 1,7g V Hranilna vrednost na celotno tortico: 237,8kcal 16,9gM / 15,2g OH / 0,2g S / 20,1g B / 13,9g V Sestavine: 300g Čokoladni pudding brez OH od pajs brez obresti (tehtamo že narejen, skuhan puding) 20g razmaščena kokos moka 10g kakav brez sladkorja 20g eritritol 1 Ž kakavova zrna 1 jajce Vse sestavine premešamo in maso vlijemo v tortni model, predhodno posprejan z oljem in na dno peki papir. Model premer približno od 12-16cm. Pečemo na 160-170 stopinj celzija 50-60 minut odvisno od moči pečice. Ko je pečeno pustimo, da se ohladi. Nato okrasimo lahko z eritritolom v prahu, jagodami ali borovnicami. Serviramo lahko s koščkom jagode in sladko kokos smetano ali navadno sladko smetano ali grškim jogurtom, po želji. Hvala Pajs brez obresti za puding, razmaščene moke, eritritol in kakav.

LCHF PALEO Sočna potica s kokosom Potica s kokosovim nadevom brez glutena, brez laktoze in brez dodanega sladkorja Hranilna vrednost na celotni recept: 1382,6kcal 67,1g M / 55,2g OH / 47,1g S / 126,7g B / 27g V Hranilna vrednost na 1 kos od 8: 172,8kcal 8,4g M / 6,9g OH / 5,9g S / 15,8g B / 3,4g V Sestavine za testo: 120g mandljeve moke 190g beljaka 2 jajci in 1 Ž eritritol in zmešamo z mešalnikom Beljake stepemo v sneg ali tudi ne, po izbiri. Počasi dodamo zmešano jajca in eritritol ter mandljevo moko. Nežno mešamo z ročno metlico. Maso vlijemo na pekač prekrit s peki papirjem in peki papir lahko tudi posrejamo z oljem. Maso porazdelimo kot bi za rolado. Pečemo na 180 stopinj celzija 10-15 minut oz. do zlato rumene barve, da je pečeno. Pečen testo vzamemo iz pečice in zvijemo ter pokrijemo s krpo. Pripravimo nadev za potičko. Nadev: 300ml kokos smetane (za LCHF uporabi navadno sladko smetano) 250g skute brez laktoze ali tofu za

LCHF in PALEO Potica LCHF in PALEO Lešnikova ali orehova potica brez glutena, brez laktoze in brez sladkorja Za približno 10 kosov – odvisno od debelina reza – 1 kos vsebuje: 155,7kcal 13,9g M / 3,5g OH / 0,9g S / 5,5g B / 3,4g V Hranilna vrednost za celotni recept testo: 384,3kcal 21,2g M / 13g OH / 3,6g S / 32,3g B / 23,3g V Hranilna vrednost za celotni recept nadev: 1.173kcal 118,2g M / 22,3g OH / 5,2g S / 22,7g B / 10,5g V Hranilna vrednost za celotni recept: 1.557,3kcal 139,3g M / 35,2g OH / 8,7g S / 54,9g B / 33,8g V Sestavine za testo: 63g skute brez laktoze ali kokos jogurt 1 jajce lahko zamenjaš za 50g jabolčne kaše 20g avokado zmečkan ali 20g masla – stopljen ali mehki 7g indijski trpotec 10g razmaščena lanena moka 10g razmaščena mandljeva moka 20g razmaščena kokos moka 9g razmaščena makadamijeva moka 9g mletih lešnikov 2 žlici eritritol mleti – v prahu ali kokos sladkor ½ ČŽ sode bikarbone Naribana limonina lupina ene

Sponge cake z bučnim dnom Sponge cake z bučkinim dnom brez laktoze, brez glutena in brez sladkorja Čas priprave: Dela približno 60min plus hlajenje čez noč. Za 9-10 kosov tortic. Hranilna vrednost za celotni recept: 614,1kcal 24,5g M / 15,6g OH / 4,1g S / 77,1g B / 24,9g V Hranilna vrednost za 1 kos tortice od 9-ih: 68,2kcal 2,7g M / 1,7g OH / 0,5g S / 8,6g B  / 2,8g V Hvala Pajs brez obresti za razmaščene moke, eritritol in začimbe. Sestavine za biskvitni del: 10g razmaščena kokos moka 30g razmaščena mandljeva moka 10g razmaščena lešnik moka 10g razmaščena bučna moka 40-60g eritritol  ali kokos sladkor 5g konjak moka 1ČŽ soda bikarbona 1/2ČŽ vanilij v prahu Ščep cimeta 300g beljaka – naredi tako sočen biskvit 2ČŽ limonina nastrgana lupine 3Ž rožne vode 2Ž limonin sok stisnjene limone 200g naribana bučka (podolgovana zelena) – predhodno jo olupimo Tortni model posprejamo z oljem. Pečemo v premeru modela 16-21cm.