Preskoči na glavno vsebino

Paleo in LCHF rools ala Mojca

Paleo in LCHF rolls ala Mojca 

Brez glutena, brez dodanega sladkorja, brez laktoze


Paleo in LCHF rools ala Mojca


Čas priprave: 30 min
Za 4-6 oseb
Sestavine:

25g razmaščene mandljeve moke
35g vegy proteinov – če nimaš zamenjaj za mandljevo ali kokos moko
20g razmaščene makadamijeve moke
20g razmaščena bučna semena moka
10g razmaščena kokos moka
5g ovseni kosmiči brez glutena ali zamenjaj za eno izmed prejšnjih zapisanih mok
1 ČŽ soda bikarbona
Ščep soli
3 cela kokošja pašniška jajca
100g beljaka
Vse suhe sestavine dobro premešamo, nato dodamo jajca in beljak. Dobro premešamo. Pustimo stati 10 min, da se masa malo zgosti.

Paleo in LCHF rools ala Mojca

Po pretečenem času oblikujemo z mokrimi dlanmi okrogle rollse – kajzerice 6 komadov. Zelo nežno, ker testo je mehko, ampak gre oblikovati, če imamo mokre dlani. Nato položimo na pekač, na peko papir.
Pečemo na 180-190 stopinj celzija 15 min. Serviramo tople ali hladne.

Paleo in LCHF rools ala Mojca

Hranilna vrednost za celotni recept:
736,2kcal 31,7g M / 21,3g OH / 1,8g S / 87,5g B / 11g V
Hranilna vrednost za 1 kos od 6-ih:
122,7kcal 5,3g M / 3,5g OH / 0,3g S / 14,6g B / 1,8g V

Paleo in LCHF rools ala Mojca

Hvala Pajs brez obresti za moke, eritritol in stroke vanilije.
Oznake:

Komentarji

Objavite komentar

Priljubljene objave iz tega spletnega dnevnika

Keksi za izrezovat lchf, low fodmap

Keksi za izrezovat lchf, low fodmap  Mehki vanilijevi keksi brez laktoze, brez glutena, low fodmap  Pa naj bo lep, miren in poln ljubezni Božični čas, ki naj traja vso leto. Sneg je iskriv kot milijon majhnih sončkov. Sestavine: 300g bananine moke 270g riževe moke – lahko zamenjate za katero od razmaščenih mok 4 rumenjaki 350g vegansko maslo ali kokos maslo 1dcl rastlinsko mleko po izbiri brez dodanega sladkorja 1 vanilijev strok ½ ČŽ soda bikarbona 1 veganski vanilijev pudding brez dodanega sladkorja ali od pajs brez obresti 200g nerafiniran surov trsni sladkor zmlet v prahu ali eritritol v prahu – po izbiri Pečico predhodo segrejemo na 180 stopinj celzija in pečemo 12 min odvisno od moči pečice. Vse sestavine dobro premešamo. Najbolje, da izdelujemo Božične kekse na leseni površini. Potrosimo jo z izbrano moko in testo razvaljamo, najbolje z lesenim valjarjem. Lahko valjamo med dvema peki papirejma ali brez, poskusimo, kaj nam leži najbolje. Izr...
Objavite komentar
Preberite več

Paleo pečen bučkin cvet

Paleo pečen bučkin cvet  Paleo bučkin cvet brez laktoze, brez glutena  Čas priprave: 10-15 min Hranilna vrednost za eno palačinko: 82,3kcal 1,1g M / 2,3g OH / 0g S / 15,8g B / 4,1g V Sestavine za 1 palačinko: 10g razmaščene kokos moke ali katere koli razmaščene moke iz oreščkov 5g grahovih beljakovin ali katero od razmaščenih mok - makadamijeva bi pasala 100g beljaka ali 1 celo jajce ščep cimeta Vse sestavine dobro premešamo. Cvetove bučk namakamo v maso in spečemo v tefal posodi, na ogretem kokosovem olju (1/2 čajne žličke kokosovega olja, toliko, da se cvet ne sprime na posodo). Pečene cvetove odlagamo na krožnik in serviramo tople ali hladne. Moj okus je, da cvetove bučk najraje pojem takoj, ko so pečeni. Hvala Pajs brez obresti za razmaščene moke .
Objavite komentar
Preberite več