Preskoči na glavno vsebino

LCHF in PALEO krofki oz. Miške

LCHF in PALEO krofi oz. Miške 

Iz lanene, mandljeve, makadamijeve in kokosove moke
Brez glutena, brez laktoze in brez sladkorja ter brez kvasa.

Krofi Brez glutena, brez laktoze in brez sladkorja ter brez kvasa.

SESTAVINE
70g razmaščena lanena moka
70g razmaščena mandljeva moka
60g razmaščena makadamijeva moka
12g razmaščena kokos moka
4 jajca
4-5g soda bikarbona (na sodo bikarbono vlijemo 2-3 Ž limoninega stisnjenega soka – takrat soda bikarbona opravi svoje delo)
2 Ž eritritol ali kokos sladkor
1 strok vanilije
250g jogurta brez laktoze ( od spar free from – interspar) ali kokos jogurt My Love My Life - kupljeno v Vegan plac Slovenska Bistrica
ščep soli
limonina nastrgana lupine
4 Ž Donata vlijemo k sestavinam
Jajca in eritritol ali kokos sladkor penasto zmešamo in dodamo vse ostale sestavine. Dobro zmešamo in pustimo testo stati 15 minut.
Olje segrejemo in vanj z žlico polagamo testo in zlato - rumeno ocvremo.


Krofi Brez glutena, brez laktoze in brez sladkorja ter brez kvasa.



Krofi Brez glutena, brez laktoze in brez sladkorja ter brez kvasa.

Iz bananine in mandljeve moke
Brez glutena, brez laktoze in brez sladkorja ter brez kvasa.

LCHF in PALEO krofki oz. Miške
SESTAVINE

2 jajci
5g soda bikarbona (na sodo bikarbono vlijemo 2-3 Ž limoninega stisnjenega soka – takrat soda bikarbona opravi svoje delo)
2 Ž eritritol ali kokos sladkor
1 strok vanilije
200g jogurta brez laktoze (od spar free from – interspar) ali kokos jogurt My Love My Life - kupljeno v Vegan plac Slovenska Bistrica
ščep soli
limonina nastrgana lupina
Jajca in eritritol ali kokos sladkor penasto zmešamo in dodamo vse ostale sestavine. Dobro zmešamo in pustimo testo stati 15 minut.
Olje segrejemo in vanj z žlico polagamo testo in zlato - rumeno ocvremo.
Po želji lahko tudi spečemo v pečici. Pečemo na 180 stopinj celzija - že ogreta pečica pribl. 15-20 min. Preveri med pečenjem.

Krofi Brez glutena, brez laktoze in brez sladkorja ter brez kvasa.

 Hvala Pajs brez obresti za moke, eritritol in stroke vanilije.



LCHF in PALEO krofki oz. Miške



Oznake:

Komentarji

Objavite komentar

Priljubljene objave iz tega spletnega dnevnika

Ajdov kruh brez kvasa, glutena in laktoze

Ajdov kruh brez kvasa, glutena in laktoze  Ajdov kruh za vsakogar  Sestavine: 280 g ajdove moke 400 g kokos jogurt brez dodanih sladkorjev 50g vode 1 žlica olivnega olja ali kokos olja 1/2 čajne žličke sode bikarbone 1/2 čajne žličke soli  25g Po želji lahko dodaš narezane orehe ali mandlje ali bučna semena Vse sestavine, razen oreščkov, dobro premešamo. Na koncu dodamo semena oz. oreščke in premešamo. Pečico predhodno segrejemo na 180 stopinj celzija. Pekač za kruh obložimo s peko papirjem in vanj damo maso za kruh. Pečemo približno 55 – 60 minut odvisno od moči pečice, preveri po 45 minutah z nožem kakšno je stanje. Če še ni pečeno podaljšaj za 10-15 minut. Jaz sem pekla približno 55-60 minut. Ko je kruh pečen, ga odvzamemo iz pekača in odložimo na rešetke, kjer se lažje ohladi. Vem, vem, najboljši je hrustljavi, sveži kruh, ampak počakaj vsaj 30 minut, nato odreži kos in poskusi. Ampak najbolje ga je rezati, ko je popolnoma ohlajen. Pa dober tek se naj prične za mizo z dobrimi ljudm
Objavite komentar
Preberite več

Flufi Čokoladni Kavni mousse

Flufi Čokoladni Kavni mousse  Flufi Čokoladni Kavni mousse brez sladkorja, brez laktoze in brez glutena  Čas priprave z delom: 15min Skupaj s hlajenjem: 2-3 ure 15 min Za 3-5 kozarcev – odvisno od količine serviranja. Hranilna vrednost za celotni recept: 306,1kcal 10,3g M / 10,3g OH / 7,5g S / 41,6g B / 6g V Hranilna vrednost za 1 porcijo od 3: 102kcal 3,4g M / 3,4g OH / 2,5g S / 13,9g B / 2g V Sestavine: 300g beljak – stepen v trd sneg (v sneg počasi dodajaj 120g eritritola v prahu). Nato še dodaj 3g konjak moke in stepi). Stepen sneg postavi v hladilnik. 200g kokosov jogurt 300g kokos mandljevo mleko od Alpro ali riževo mleko z naravno vanilijo iz Müller-a-slastno je 5g konjak moka 2Ž limonin sok stisnjen 1/2Ž naribane pomarančne lupine ali limonine-je pa bolje pomarančne 1Ž vanilija v prahu Ščep soli Kokosovo ali riževo mleko in kokosov jogurt, limonin sok, pomarančna lupine, vanilija in sol premešamo v blenderu. Nato dodamo: 5g konjak moke
Objavite komentar
Preberite več

Paleo Borovničeva ali jagodna tortica

Paleo Borovničeva ali jagodna tortica  Borovničeva ali jagodna tortica brez brez pečenja  Sestavine: 250g borovnic ali jagod, malin 100g kokos smetane brez sladkorja (narediš smetano iz kokos mleka-iz pločevinke posrgaš kokos kremo, ki se je naredila (strdila v hladilniku čez noč) in stepeš v smetano 250g kokos jogurta od MY LOVE MY LIFE – VEGAN PLAC 40-60g eritritol ali kokos sladkor – po okusu Ščep cimeta ½ ČŽ naribana limonina lupina 5g konjak moke 1 zavitek želatine  - naredi po navodilih, napis na ovitku Vse sestavine premešamo v blenderu, razen konjak moke in želatine . Nato dodamo konjak moko, dobro premešamo in na koncu še dodamo želatino. Premešamo in maso prelijemo v tortni model premer 16-22cm ali v okrasne posodice. Po želji. Postavimo v hladilnik, najbolje čez noč. Pred serviranjem okrasimo s sadjem in kokos smetano. Hvala Pajs brez obresti za sestavine .
Objavite komentar
Preberite več