Preskoči na glavno vsebino

Ameriški pustni LCHF donut


Ameriški pustni LCHF donut 

Brez glutena, brez laktoze in brez sladkorja

Ameriški pustni LCHF donut


Sestavine:
200g jogurt brez laktoze iz interspara spar free from / je bolj tekoči, ne zamenjati za gostejšo strukturo, ker ne bo enako ali kokos jogurt
4 jajca
60g razmaščene mandljeve moke
20g veganski (vanilij okus) protein ali razmaščena kokos moka
40g bananina moka (lahko zamenjaš za razmaščeno mandljevo moko)
5g sode bikarbone
1 strok vanilije
2-3 Ž limonin sok stisnjen
Nastrgana lupine limone
2-3 žlice Donata

Ameriški pustni LCHF donut

Vse sestavine dobro premešamo. Pozorni bodimo, da na sodo bikarbono vlijemo 2 do 3 žlice limoninega soka, saj med seboj reagirata in tvorita peno, katera prispeva k rahlosti LCHF krofkov. Na koncu dodamo k mešanici še Donat.

Dobro zmešamo. Testo pustimo stati 15 minut.

Model za donate premažemo z oljem ali posprejamo z oljem in napolnimo modele. Pečemo 10-15 min v segreti pečici 170-180 stopinj celzija – odvisno od moči pečice. Pečene krofe – donate malo ohladimo in vzamemo iz modela.

Nato pečemo v olju – kokosovi maščobi in na hitro ocvremo na obeh straneh – na vsaki strani približno 5-7 sekund. Odlagamo na papirnate brisačke. Počakamo, da se ohladijo in jih namakamo v stopljeno čokolado brez dodanega sladkorja od Pajs brez obresti ali posipamo z eritritolom v prahu.

Ameriški pustni LCHF donut

Hvala Pajs brez obresti za moke, eritritol in stroke vanilije.
Oznake:

Komentarji

Objavite komentar

Priljubljene objave iz tega spletnega dnevnika

Krofi brez laktoze, brez kvasa, brez glutena

Krofi brez laktoze, brez kvasa, brez glutena Pustni krofi brez laktoze, brez kvasa, brez glutena, low fodmap Pustni krofi, ki se stopijo v ustih, resnično puhasti in to brez kvasa. Krofi za pusta hrusta ležejo v usta! TRALALA, HOPSASA, PUSTNE SMO ŠEME, TRALALA, HOPSASA, NIČ NISMO LENE. Sestavine: 210g moke brez glutena od Schar Mix B Bread Mix, v primeru, da pa boste delali iz ajdove moke pa uporabite 200g ajdove moke. Ali, če bi delali iz prosene moke pa uporabite 105g prosene moke, ker vpija več tekočine, zato se more uporabiti pol manj. 2 ČŽ indijski trpotec - uporabi žličko ameriške žličke, da bo točna mera 36g koruzni škrop ali tapioka 1 ČŽ vinski kamen ¼ ČŽ soda bikarbona – na sodo vlijemo 1Ž limona sok, da aktiviramo sodo Ščep soli Ščep muškatni orešček 60g - 80g nerafiniran surov trsni sladkor za low fodmap, drugače lahko uporabite eritritol ali kokos sladkor – po izbiri , kateri pa želite res sladke krofe pa dajte 120g sladkorja po izbir...
Objavite komentar
Preberite več

Preprosti LCHF PALEO kruh

Preprosti LCHF PALEO kruh  Preprosti LCHF PALEO mandljev kokosov kruh  Čas priprave: Skupaj s časom pečenja približno 1h in 40 min Hranilna vrednost na celotni recept: 1087,8kcal 41,6g M / 58,4g OH / 2,9g S / 116,5g B / 39,9g V Hranilna vrednost na 1 kos od 20: 54,4kcal 2,1g M / 2,9g OH / 0,1g S / 5,8g B / 2g V Sestavine: 70g razmaščene mandljeve moke 60g ajdove moke ali razmaščene mandljeve moke ali razmaščene bananine moke (po izbiri) 30g razmaščene kokos moke 2 ČŽ soda bikarbona 3g konjak moka Ščep morske jodirane soli 50g zmečkan avocado – lahko pa dodate 50g kokos maščobe 4 cela jajca 440g beljaka Vse sestavine dobro premešamo z ročnim mešalnikom. Pečico segrejemo na 180 stopinj celzija. Maso za kruh vlijemo v kruhov model na peko papir in peko papir posprejamo z oljem. Pečemo približno od 1h 10-20 min – odvisno od moči pečice. Med pečenjem preverimo z ražnjič palčko ali je že pečeno. LCHF PALEO kruh vzamemo iz pečice, zvrnemo rahl...
Objavite komentar
Preberite več

Muškatna tortica lchf

Muškatna tortica lchf  Brez glutena, brez laktoze in brez sladkorja Sestavine: 400g muškatne bučke tehtaj surovo – skuhaj, naredi pire 60g preperličja jajčka ali 2 kokošja rumenjaka 100g beljaka 10g razmaščene kokos moke 10g razmaščene bučne moke 100g kokos mleko 1/2ČŽ ingver mleti 1/2ČŽ muškatni orešček 1/2ČŽ cimeta 20-30g eritritol ali javorjev sirup - dodaš manj, ker je slajši ali kokos sladkor 2Ž stisnjen limonin sok Vse sestavine premešamo. Tortni model premer 12-16cm posprejamo z oljem in pečemo na 180-190 stopinj celzija, od 40-50 minut, odvisno od moči pečice, preveri med pečenjem. Pustimo, da se ohladi in nato odvzamemo tortni okvir in okrasimo po želji. Ali samo s kokos smetano ob serviranju, ali s cvetjem ali eritritolom v prahu . Po želji. Hranilna vrednost za celotni recept: 331,5kcal 10,7g M / 32,6g OH / 8,3g S / 36,4g B / 8,3g V Če razdelimo na 8 kosov, ima en kos hranilno vrednost: 41,4kcal 1,3g M / 4,1g OH / 1g S / 4,6g B / 1g V ...
Objavite komentar
Preberite več